TROJA ANTICA ®

Gocce di Salute

dal produttore al consumatore



Pacco Assaggio

Al costo di 25€, spedizione a domicilio inclusa! (Solo Zona Milano - Lombardia)


Pacco Assaggio
25€

  • 1 BOTTIGLIA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DA 75 CL
  • 1 BOTTIGLIA VINO ROSSO, "NERO DI TROIA" 2016
  • 1 PASSATA POMODORO BIO DA 690 GR
  • 1 PACCO PASTA SENATORE CAPPELLI BIO, FORMATO PACCHERI, DA 500 GR
  • 1 CONFEZIONE TOPINAMBUR IN OLIO EXTRAVERGINE BIO DA 190 GR
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Foto del nostro Olio

Chi siamo

Troja Antica si occupa della produzione, trasformazione e commercializzazione di olio extravergine di oliva. Nasce nel 2005 da un'idea di Giovanni De Santis, discendente da una famiglia di proprietari terrieri e produttori da generazioni.

Dove lavoriamo

I terreni, di origine calcarea, sono situati sulle colline di Troia (FG), alle pendici del subappennino Dauno, a 439 metri sul livello del mare. Il clima soleggiato e ventilato fa sì che l'utilizzo di pesticidi non sia necessario.

L'olio

L'olio extravergine di oliva viene ottenuto dai seguenti cultivar: leccino, frantoio, ogliarola, coratina, in modo da ottenere un brand equilibrato, leggermente amaro e delicato. La raccolta viene effettuata manualmente, solitamente a metà ottobre. Entro le successive 36 ore le olive vengono sottoposte a spremitura a freddo presso il frantoio, mediante procedimenti meccanici.

Le qualità

L'olio extravergine di oliva così ottenuto inizialmente ha un colore verde ambrato, che con il passare del tempo tende a diventare giallo con riflessi verdi. Eventuali depositi sul fondo sono indice di genuinità ed integrità, in quanto residui vegetali della lavorazione delle olive e non alterano le caratteristiche del prodotto. L'olio extravergine di oliva contiene antiossidanti, polifenoli, sostanze benefiche per la salute e per la conservazione dello stesso olio. Per riconoscere la genuinità dell'olio extravergine è sufficiente un semplice esperimento: occorre riporre in frigorifero una bottiglia per 24 ore, se l'olio contenuto cristallizza e solidifica significa che non ha subito alcuna miscelazione.

I nostri prodotti

Qui puoi trovare i nostri prodotti. Contattaci per qualsiasi informazione

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Boccione da 5 litri

Confezione da 2

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Bottiglia da 50 cl

Confezione da 20

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Bottiglia da 75 cl

Confezione da 2

Confezione da 6

Confezione da 12

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Informazioni di Contatto

Sede Via Ludovico Ariosto, 31
71029, Troia (FG)

Responsabile De Santis Giovanni

Telefono 349 843 7881

Email info@trojaantica.com